麻辣香锅
没有火锅的冬天是不完整的～ 小时候，砂锅坐在炉火上咕噜咕噜冒着泡，一家人围坐在火炉四周搓着手有一搭没一搭聊着天，火红的炭火旁时而有个红薯时而是个橘子，还有可以拉很长很长的糍粑，温暖且美好～ 砂锅，除了只是回忆，还有它可以锁住食物的原味，保温性也很好，在寒冷的冬季煲个汤，做个火锅再合适不过了～
118克
176克
101克
2095
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/15
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这是老豆腐，切称三角形，先在不粘锅里煎一煎，这时撒一点盐使其入味，否则煎好后就不容易入味了
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步骤2/15
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煎至两面金黄，取出备用
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步骤3/15
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准备好食材，洗净切好
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步骤4/15
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砂锅里挤入麻辣锅风味底料或者是任意火锅底料
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步骤5/15
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加入清水，至七或八分满
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步骤6/15
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煮沸
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步骤7/15
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倒入牛肉丸煮出鲜味
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步骤8/15
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至肉丸浮起来
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步骤9/15
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倒入煎好的老豆腐煮一会
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步骤10/15
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再放入胡萝卜，藕和土豆，土豆易熟，最后放
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步骤11/15
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煮到蔬菜半熟状态加入辣椒
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步骤12/15
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这时可以加一点生抽和盐调味
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步骤13/15
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煮到蔬菜基本熟透 ，放入肥牛涮熟
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步骤14/15
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撒一点小葱 ，即可享受美食
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最后一步
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热腾腾的砂锅火锅，冒着泡带着辣，才是冬天的味道～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-16
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