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小烤箱烤T骨猪排

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买了个小烤箱,总是想方设法用,搞了两块T骨猪排,腌了一天,第二天就烤,还真的挺方便的,烤盘也容易洗,领导除特别喜欢Grill 外,就算这玩艺儿了。
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烹饪步骤
小贴士

一、先把调料汁调好,腌制起来比较均匀; 二、腌制猪排用玫瑰露,也可以用清酒、米酒等也行,感觉玫瑰露比较香一些; 三、肉有厚有薄,烤箱的火力也有所不同,笔者给出的数据仅供参考,肉一定要烤熟,可以用探肉针观察,心里没把握,也可以拉出架子,割开一个口子再里面肉彻底熟没有; 四、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯,均使用国际量具,并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-11-16

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