暖胃梨汤:冬日最佳甜汤,我给您炖颗吧~
小时候感冒咳嗽,外婆从来都是给我炖这样一盅梨汤,这两天她感冒了,就由我来炖给她。 作为初冬的最佳甜汤,梨汤当仁不让! 一颗梨,三颗冰糖,一颗红枣,四颗枸杞即成。 全凭食材取胜,蒸好后会散发红枣和枸杞的清香,吃进嘴里虽然已经没有梨子的那股清甜,但温润的口感和一股暖意却涌上心头。 感恩从小带我到大的外婆,谢谢你的呵护~
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步骤1/10
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1. 梨的顶部划一圈。
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步骤2/10
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2. 掰下来。
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步骤3/10
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3. 用刀沿着边划一圈,注意不要把皮弄破了。
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步骤4/10
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4. 取出中间部分的果肉,用勺子挖空,但不要挖出洞。
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步骤5/10
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5. 梨子碗里倒入一点水,大概一半的量,因为蒸的时候梨子也会出水。
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步骤6/10
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6. 放入三颗冰糖。
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步骤7/10
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7. 一颗红枣。
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步骤8/10
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8. 四颗枸杞。
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步骤9/10
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9. 大火蒸30分钟。
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最后一步
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10. 蒋蒋,完成啦,润肺止咳,初冬必备食谱。
1. 梨子不需要削皮;
2. 取果肉的时候小心挖出洞,要不然水就会漏出来了;
3. 冰糖大概三颗,红枣枸杞喜欢可以多放一点;
4. 期待看到大家都作品~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-16
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