家庭炖煮版烤鱼
很多人家里没有烤箱又想吃烤鱼,我就想着用锅炖,炖着更入味,吃着感觉不会太燥火。
-
步骤1/11
点击查看大图
将鱼清洗好,鱼背切几刀好入味,然后倒入料酒,盐和胡椒粉,孜然粉,给鱼双面涂抹均匀,腌制十五分钟以上。
-
步骤2/11
点击查看大图
准备配菜,切好姜片、蒜片,玉米切小块,土豆切条或波浪条状。
-
步骤3/11
点击查看大图
锅热下油,然后下姜片蒜片煎一会。
-
步骤4/11
点击查看大图
鱼下锅油炸双面焦黄备用。
-
步骤5/11
点击查看大图
把土豆条黄豆芽玉米放开水里煮一下断生备用。
-
步骤6/11
点击查看大图
另起锅下油加蒜片辣椒煮香。
-
步骤7/11
点击查看大图
然后加入火锅底料适量煮开,看个人吃辣程度。
-
步骤8/11
点击查看大图
然后把所有配菜放下去煮,金针菇,黄豆芽,土豆,玉米。
-
步骤9/11
点击查看大图
加入调味料,生抽,蚝油,糖,盐,调好味道。
-
步骤10/11
点击查看大图
最后一步把鱼放在配菜上面一起煮,不要翻动鱼,不然鱼肉会碎,然后再下些孜然粉和香菜在上面,煮五分钟就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
装盘上桌,也可以一边加热加菜吃。
这次做的鱼不太好,煎鱼油要多,煎前加姜片鱼不粘锅底。土豆丝可以油炸后最后下更香。我怕上火,大部分水煮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-15
烤鱼的其他做法
-
#寻味外婆乡 香满中秋宴#适合一家子围坐的家常烤鱼
-
#一酱即成,有料惊“喜”#⭐家庭烤鱼⭐
-
#人人能开小吃店#手把手教你正宗秘制麻辣烤鱼
-
#寻味外婆乡 香满中秋宴#双椒麻辣烤鱼
-
奶油烤鱼
-
香辣烤鱼(家庭无烤箱版)
烤鱼的相关分类
烤鱼的相关推荐
-
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2422295人看过 -
猪肉白菜炖粉条
209480人看过 -
水煮鱼片
11590521人看过 -
炸鸡翅--空气炸锅版#我要上首页清爽家常菜#
3577219人看过 -
猪肉白菜炖粉条
842574人看过 -
茄汁大虾
31119688人看过 -
#肉食者联盟#家常红烧鸡腿
15329718人看过 -
家常花菜
126941人看过 -
手拍黄瓜
2138646人看过 -
空气炸锅烤麻辣鸡胗
134493人看过 -
#美味开学季#清热润肺的雪梨果冻,孩子们最爱
211116人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#韭菜苔炒土豆丝
524371人看过