韭菜猪红汤
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步骤1/10
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烧一锅水,倒入米酒和姜片,把鸡骨架汆烫去除腥味。
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步骤2/10
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洋葱、大葱和姜片切段备用。
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步骤3/10
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汆烫好的鸡骨架洗净后倒入高压锅,依次放入洋葱、大葱段和姜片,倒入5碗水进行焖煮30分钟。
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步骤4/10
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焖煮好的汤底用滤网过滤好备用。
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步骤5/10
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锅里烧一锅水,倒入米酒和姜片,把猪红倒入煮开去除腥味。大约煮4分钟。
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步骤6/10
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捞出后用水冲洗一下血沫。
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步骤7/10
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韭菜洗净后切段备用。
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步骤8/10
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把猪红倒入汤里焖煮6-7分钟。
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步骤9/10
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倒入韭菜焖煮2分钟,最后调味即可食用。
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最后一步
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成品。
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发布于 2020-11-15
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