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蒜蓉炸鸡翅（鸡腿）的做法

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蒜蓉炸鸡翅（鸡腿）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅鸡腿 1000g

、

香葱 2根

、

香菜 2根

、

姜 5片

、

蒜 7-8瓣

、

姜酒 2勺

、

海鲜酱油 2勺

、

生抽 1勺

、

耗油 2勺

、

柠檬醋 1勺

、

鸡蛋 2个

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
葱，香菜，蒜切好备用，姜切5片备用
步骤2/4 点击查看大图
用冷水泡过的鸡翅（鸡腿）把水控一下，然后放入香葱，姜，蒜，香菜，酱油，耗油，料酒，柠檬醋抓拌均匀，放入冰箱中冷藏一晚上（着急的话可以腌制腌制两个小时）
步骤3/4 点击查看大图
拿一个干净的碗放入适量的面粉，两个鸡蛋油烧成7层热，把鸡翅（鸡腿）放入面糊里粘一下，在放入锅中，炸致两面金黄就好了
最后一步点击查看大图
也可以烤鸡翅（鸡腿），烤箱需先预热，然后鸡翅（鸡腿)放入烤箱中,烤上10分钟，拿出来上面可以刷一层蜂蜜，在烤上20分钟就可以很美味哦

小贴士

1.没有柠檬醋可以用柠檬代替，半个柠檬就可以（根据个人的口味可以适量的加柠檬） 2.油7层热就可以，炸的时候用小火慢炸，大火炸的话里面的肉不容易熟 3.烤鸡翅（鸡腿）的时候也可以不刷蜂蜜，直接烤，烤好后上面可以放入番茄沙司，辣椒酱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-15

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