红烧羊排
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步骤1/7
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羊排切块 凉水下锅煮出血沫
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步骤2/7
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焯水后
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步骤3/7
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小火锅留底油 放入白糖 慢炒出糖色 倒入羊排和花椒 慢慢煸炒至变色 出香味
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步骤4/7
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倒入清水 可以多倒入一些 放入其他所有配料
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步骤5/7
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这时候就中火慢慢炖 30分钟左右
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步骤6/7
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肉烂后 大火收汁 这是上色的关键
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最后一步
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收完汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-15
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