鲜到掉眉毛的蟹肉蟹黄馄饨的做法

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鲜到掉眉毛的蟹肉蟹黄馄饨

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大闸蟹上市，一顿吃不完，就剔肉剔黄，用来包馄饨，味道鲜美可口，也不会很寒凉。

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1小时以上 | 配菜(中级)

前腿骨肉 200克

、

馄饨皮 50张

、

土鸡蛋 1个

、

盐少许

、

生抽半勺

、

大闸蟹 3只

、

姜末适量

、

葱花 1把

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
大闸蟹蒸好
步骤2/10 点击查看大图
丰腴的膏和肉
步骤3/10 点击查看大图
剔出满满一碗的蟹肉和蟹黄
步骤4/10 点击查看大图
土猪前腿肉，蟹肉，蟹黄，土鸡蛋，姜末，葱花，盐，生抽，调味
步骤5/10 点击查看大图
肉馅朝一个方向搅拌十分钟，让肉馅上劲
步骤6/10 点击查看大图
包馄饨啦
步骤7/10 点击查看大图
元宝馄饨个个饱满
步骤8/10 点击查看大图
开始煮
步骤9/10 点击查看大图
出锅啦，金灿灿的
最后一步点击查看大图
味道一级棒，特别鲜美

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-15

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