松茸牛肉的做法

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松茸牛肉

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食材清单加入采购清单

1小时以上

盐(鸡精) 2克(4克)

、

生抽(老抽) 10克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
松茸清水泡发(或者新鲜松茸)清洗干净
步骤2/4 点击查看大图
牛肉切粒备用
步骤3/4 点击查看大图
葱姜蒜青红椒切好
最后一步点击查看大图
锅烧热，放上青花椒八椒香叶姜片炝锅，把牛肉粒放入翻炒，倒入生抽(老抽)炒上色，加入500升开水各炖煮一个小时，另起一个锅加油放入葱姜蒜爆香，加入松茸和泡发的汁水，然后倒入炖煮的牛肉收汁，最后加上青红椒翻炒几次起锅(为了美观可以在盘子下放一层生菜，上面撒点小葱花或者香菜叶)

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

松茸泡发的水过滤后可用，牛肉不用焯水会流失原味，喜欢吃香菜可以放一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-15

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