辣椒鸡蛋打卤面(纯东北做法)
辣椒鸡蛋卤是最经典的卤,从小爸妈就这么做,长大了交了山东男朋友,给他做了一次就上瘾了,隔三差五就要吃。
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步骤1/9
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水开下面条
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步骤2/9
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面条煮好多过几次凉水,用凉水浸泡备用
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步骤3/9
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准备好所需食材
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步骤4/9
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辣椒切圈,黄瓜切小丁,鸡蛋打散备用
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步骤5/9
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起锅烧油,放鸡蛋液
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步骤6/9
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鸡蛋刚凝固成型放入辣椒和黄瓜
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步骤7/9
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翻炒至断生下入香其酱
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步骤8/9
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把酱炒的咕嘟咕嘟就算好了
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最后一步
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把面条盛在碗里,浇上卤,开始享用吧
1.这是两人份做法,一人份食材减半放一包酱
2.用刀切面是最好吃的,也可以用挂面代替
3.放黄瓜解腻,可放可不放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-14
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