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辣椒鸡蛋打卤面（纯东北做法）的做法

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辣椒鸡蛋打卤面（纯东北做法）

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辣椒鸡蛋卤是最经典的卤，从小爸妈就这么做，长大了交了山东男朋友，给他做了一次就上瘾了，隔三差五就要吃。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

辣椒 3个

、

黄瓜 1根

、

香其酱 2袋

、

面条自己控制

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
水开下面条
步骤2/9 点击查看大图
面条煮好多过几次凉水，用凉水浸泡备用
步骤3/9 点击查看大图
准备好所需食材
步骤4/9 点击查看大图
辣椒切圈，黄瓜切小丁，鸡蛋打散备用
步骤5/9 点击查看大图
起锅烧油，放鸡蛋液
步骤6/9 点击查看大图
鸡蛋刚凝固成型放入辣椒和黄瓜
步骤7/9 点击查看大图
翻炒至断生下入香其酱
步骤8/9 点击查看大图
把酱炒的咕嘟咕嘟就算好了
最后一步点击查看大图
把面条盛在碗里，浇上卤，开始享用吧

小贴士

1.这是两人份做法，一人份食材减半放一包酱 2.用刀切面是最好吃的，也可以用挂面代替 3.放黄瓜解腻，可放可不放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-14

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