冷吃鸡尖
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡尖冷水下锅焯水
-
步骤2/8
点击查看大图
去掉多余泡沫捞出
-
步骤3/8
点击查看大图
另烧水放入小茴香,八角,桂皮,大料,大葱段,拍碎姜块,料酒,生抽,糖
-
步骤4/8
点击查看大图
大火烧开转中小火煮十分钟,关火卤三十分钟让鸡尖入味,有朋友会问了,为啥要卤,直接炒不就好了,卤的能冷吃,炒的能冷吃吗?吃了不怕窜稀吗
-
步骤5/8
点击查看大图
辣椒洗净,泡十分钟的水,泡水的辣椒炒起来不容易焦,切丝,能吃辣的放最辣的辣椒,小米辣更好
-
步骤6/8
点击查看大图
锅中烧油倒入鸡尖,多炸一会,最好能把鸡尖水份炸干,放入切好辣椒丝翻炒120秒
-
步骤7/8
点击查看大图
撒上芝麻,滴点香油,香醋就可以起锅了
-
最后一步
点击查看大图
放一天更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-14
冷吃鸡尖的相关分类
冷吃鸡尖的相关推荐
-
冷吃杏鲍菇丨追剧必备
4916238人看过 -
冷吃豆干
9736人看过 -
冷吃鸡翅尖(香辣鸡翅)
55008人看过 -
麻辣豆干(冷吃豆干)
77680人看过 -
冷吃豆干
4416人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18205260人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10430777人看过 -
冷吃麻辣牛肉
315865人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5378741人看过 -
冷吃掌中宝
8480人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3228617人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11973955人看过