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一道润肺排毒的应季快手菜——百合木耳炒蛋的做法

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一道润肺排毒的应季快手菜——百合木耳炒蛋

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百合木耳炒蛋是一道很清爽的家常菜，具有清肺润燥、排毒养颜等功效，老少皆宜。

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

干百合 1小把

、

干木耳 1小把

、

大葱 1根

、

鸡蛋 2个

、

食用油适量

、

六月鲜特级淡盐酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材。
步骤2/14 点击查看大图
葱斜刀切段。
步骤3/14 点击查看大图
百合和木耳提前泡发洗净。
步骤4/14 点击查看大图
鸡蛋磕入碗中打散成蛋液。
步骤5/14 点击查看大图
泡发的百合和木耳入开水焯熟。
步骤6/14 点击查看大图
焯熟的木耳和百合沥水捞出备用。
步骤7/14 点击查看大图
锅中适量油烧至7成热，倒入蛋液。
步骤8/14 点击查看大图
炒好的鸡蛋先盛出备用。
步骤9/14 点击查看大图
锅中留底油，下入葱段炒香。
步骤10/14 点击查看大图
再下入焯熟的百合和木耳。
步骤11/14 点击查看大图
翻炒均匀后加入鸡蛋。
步骤12/14 点击查看大图
淋入1勺六月鲜特级淡盐酱油。
步骤13/14 点击查看大图
翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
一道很清爽的清肺润燥的家常菜就做好啦。

小贴士

木耳益气补血、润肺镇静、凉血止血、提高免疫力。百合养阴润肺、清心安神。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-14

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