苦瓜黄豆骨头汤
周末，有时间慢慢炖汤，给家人来个美味的清热解毒的苦瓜黄豆骨头汤吧！ 苦瓜是个宝，具有清热解毒，养颜嫩肤，降血糖，养血滋肝，消炎退热等作用。 黄豆营养全面，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好全部材料。
-
步骤2/11
点击查看大图
黄豆洗干净用热水泡一小时，令豆子泡发起来。也可以晚上提前用冷水泡。
-
步骤3/11
点击查看大图
锅里烧开水，把骨头洗干净后放进锅里煮一下，去血水和沫子。
-
步骤4/11
点击查看大图
煮过的骨头捞出来待用。
-
步骤5/11
点击查看大图
苦瓜洗干净对切，然后切大段。
-
步骤6/11
点击查看大图
为了让苦瓜不那么苦，撒一两勺盐腌渍一下。
-
步骤7/11
点击查看大图
浸泡了一个多小时的黄豆胖乎乎的。
-
步骤8/11
点击查看大图
苦瓜用清水洗一下，除掉刚刚撒到里面的盐，连同骨头，黄豆一起放进锅里，加入大半锅水开始煮。
-
步骤9/11
点击查看大图
煮沸后转小火，煲一个到一个半小时。汤好了的时候，加一小勺盐。
-
步骤10/11
点击查看大图
清热去火的苦瓜黄豆骨头汤炖好咯，准备开动！
-
最后一步
点击查看大图
来张细节图，看起来就很有胃口吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-14
苦瓜黄豆骨头汤的相关分类
苦瓜黄豆骨头汤的相关推荐
-
又是一年腊味季—腊猪脚炖萝卜
51146人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26528196人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73795958人看过 -
竹笋炒牛肉
631831人看过 -
红烧甲鱼
669537人看过 -
洋葱孜然牛肉！！这样做可以连续吃三天都不腻哦
367162人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这道香菜炒牛肉我能吃一辈子！
758661人看过 -
苦瓜墨鱼排骨汤
34590人看过 -
霸王花玉竹杏仁汤
141439人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25661696人看过 -
马来【糯米鸡】
91036人看过 -
#无腊味，不新年#东北特色-肉皮冻
298252人看过
