苦瓜黄豆骨头汤
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周末，有时间慢慢炖汤，给家人来个美味的清热解毒的苦瓜黄豆骨头汤吧！ 苦瓜是个宝，具有清热解毒，养颜嫩肤，降血糖，养血滋肝，消炎退热等作用。 黄豆营养全面，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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准备好全部材料。
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步骤2/11
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黄豆洗干净用热水泡一小时，令豆子泡发起来。也可以晚上提前用冷水泡。
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步骤3/11
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锅里烧开水，把骨头洗干净后放进锅里煮一下，去血水和沫子。
步骤4/11
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发布于 2020-11-14
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