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加胡萝卜的香菇炖鸡腿的做法

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加胡萝卜的香菇炖鸡腿

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我爱吃胡萝卜，做菜都爱放胡萝卜，这菜其实不加也行的。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 1只

、

香菇适量

、

胡萝卜 1根

、

粉丝 1把

、

油盐生抽老抽蚝油料酒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡腿买的时候让剁开，加少许料酒，十三香，生抽，耗油，酱油腌一下
步骤2/7 点击查看大图
香菇洗净撕成小块，煮熟，多洗几遍。粉丝可以提前用热水泡十分钟
步骤3/7 点击查看大图
胡萝卜切滚刀块，可以不发胡萝卜，锅内放油，先放胡萝卜炒一会
步骤4/7 点击查看大图
放鸡肉煸炒至变色，放清水，没过鸡肉开中火煮
步骤5/7 点击查看大图
煮鸡肉快煮熟放焯好的香菇和粉丝
步骤6/7 点击查看大图
再加入盐，老抽调味，我还放了一小勺糖
最后一步点击查看大图
都煮熟就好了

小贴士

香菇一定要提前焯熟多清洗几次

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-13

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