简单好学猪皮冻的做法

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简单好学猪皮冻

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猪皮冻简单好做。参与活动： #全年包油｜橄榄中国味，感恩添美味#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

猪皮 400g

、

盐适量

、

葱 1段

、

桂皮少许

、

八角 1块

、

香叶 2片

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
首先把猪皮洗好放锅里煮一煮，撇去浮沫，水开后再煮几分钟捞出。
步骤2/7 点击查看大图
把猪皮上的肥肉剔出来
步骤3/7 点击查看大图
剔好后趁热切丝，凉了就切不动了。然后放进一锅干净的水里，水里放八角，桂皮，盐，香叶一起煮。撇去浮沫
步骤4/7 点击查看大图
待煮四五十分钟，（觉得慢就用高压锅压一下也可以）
步骤5/7 点击查看大图
然后放进盆中，待其冷却
步骤6/7 点击查看大图
冷却下来就是这样子的
最后一步点击查看大图
然后切片，调个蒜水就可以吃了。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

切丝的时候一定要趁热

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-13

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