酸酸甜甜蔓越莓乳酪软欧包
酸酸甜甜的蔓越莓,搭配冰激淋口感的奶油奶酪,一口不过瘾!☕️
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步骤1/11
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除黄油以外的所有食材放入面包机揉出厚膜
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步骤2/11
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加入黄油,继续揉出薄膜
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步骤3/11
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面团发酵至两倍大(面包机自动设置1小时)
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步骤4/11
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排气后分成六份,盖上保鲜膜醒发15分钟
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步骤5/11
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此时调乳酪馅,将馅料材料搅拌均匀备用
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步骤6/11
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醒发好的面团擀平,放入乳酪馅,包起来
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步骤7/11
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包起来,开口都捏紧
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步骤8/11
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如图这样形状,放入烤箱下面放碗热水,开启发酵功能,二发约35分钟
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步骤9/11
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发酵好后表面筛一层高筋面粉,用刀划出花纹(图案按个人喜好)
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步骤10/11
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烤箱预热,上下火160度烤30分钟(烤10分钟后可加盖锡纸,以防上色过度)
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最后一步
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完成✅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-13
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