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雪梨川贝膏的做法

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雪梨川贝膏

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30~60分钟 | 切墩(初级)

雪梨 3斤

、

川贝 5克

、

罗汉果 1颗

、

冰糖 15克

、

红枣八颗

、

姜一块片

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
需要准备这些食材
步骤2/13 点击查看大图
梨切块（带有梨皮的效果会更好）
步骤3/13 点击查看大图
把梨红枣（去壳）姜一起放入料理机打碎
步骤4/13 点击查看大图
加入一个捏碎的罗汉果进行熬煮
步骤5/13 点击查看大图
熬煮到变色梨汁出来
步骤6/13 点击查看大图
倒入大碗中稍晾下不烫手即可
步骤7/13 点击查看大图
开始过滤把梨汁过滤出来
步骤8/13 点击查看大图
过滤好的梨汁过滤的渣渣就没有用啦
步骤9/13 点击查看大图
加入冰糖和川贝（自己按压成粉）倒入一起熬煮
步骤10/13 点击查看大图
边熬煮边把浮沫撇出
步骤11/13 点击查看大图
这时候不要着急小火慢熬
步骤12/13 点击查看大图
熬到浓稠就可以啦
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倒入无油无水的容器保存喝的时候来一勺

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-13

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