香菇不是只有炖鸡才好吃|香菇炒猪肉片
每天晚上吃什么都是一道特别伤脑筋的难题,索性今天早上上班临走的时候泡一碗香菇,晚上可选择的范围就能小一些,于是就有了它—香菇炒猪肉片。
-
步骤1/8
点击查看大图
干香菇提前泡八个小时左右。早上临出门泡上,晚上下班回家正好做。干香菇香味更浓郁,口感更筋道,更容易保存。
-
步骤2/8
点击查看大图
香菇洗净切片,没有特意挤出香菇里的水分。切薄点,干香菇过于劲道,切块大了不好嚼。泡了一天之后,里面完全没有硬芯了。
-
步骤3/8
点击查看大图
猪肉切片,用料酒和黑胡椒粉腌制一下。腌制的时间去处理别的食材。
-
步骤4/8
点击查看大图
葱姜蒜切成合适的样子。
-
步骤5/8
点击查看大图
起锅烧油,先把葱姜蒜炒香。
-
步骤6/8
点击查看大图
再炒肉片,炒至变白变熟。
-
步骤7/8
点击查看大图
下入香菇翻炒均匀,加生抽老抽蚝油,盐鸡精十三香,翻炒均匀。锅里水分炒干了就少倒点水,炒菜的勺子小半勺就行,不要太多。再次把水分炒干并且香菇熟透,口感达到了你能接受的程度就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
搭配大米饭,香到爆!满屋子都是香菇的香味,香到爆!
建议大家做这道菜用干香菇哦。
更好保存,香味更浓郁,口感更筋道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-12
香菇炒猪肉片的相关分类
香菇炒猪肉片的相关推荐
-
低脂低卡,超级过瘾巨下饭的菠菜拌金针菇
244260人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8734843人看过 -
自制甜酒
31150人看过 -
#放假请来我的家乡吃#菠菜虾仁蛋花汤
166502人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47299802人看过 -
#我们约饭吧#富含维生素C,有助预防感冒-西蓝花炒牛柳
496705人看过 -
超低碳水高纤维超饱腹的坚果小餐包(生酮)#15分钟周末菜#
156566人看过 -
炖茄子(茄子炖肉)
589887人看过 -
#打工人的健康餐#只需两步✌️比烧烤还好吃的孜然蟹柳炒年糕
245979人看过 -
自制辣椒油
624056人看过 -
南方人的精致--小笼汤包(简易皮冻版)
36451人看过 -
韩式炖菜@肥鱿虾
9979人看过