家常豆沙包~红豆沙馅
个人特别喜欢吃豆沙包，自己在家就能做，分享给同样爱吃豆沙包的朋友们，自己做的吃着更好吃呢
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适量红豆清水洗净，泡一晚上第二天再用
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泡了一晚上的红豆变大了很多，可以开始煮了，大火滚开变小火煮1个小时
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边煮边放白糖，根据个人口味添加，喜欢吃甜的多加一些。甜甜的红豆汤好好喝
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煮好的红豆盛出来放入搅拌机里打成泥，水分尽量少一些如果不想喝红豆汤，可以等水差不多煮干了再打泥
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打好的红豆，水分比较多，再倒回锅里，小火翻炒一下，不停搅拌防止粘锅，等水分差不多没有了就可以了，保持一定的湿度最好
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步骤6/14
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做好的豆沙馅，看着食欲满满
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煮红豆的同时，可以同时和面。取适量酵母粉，用温水化开，倒入面粉里开始和面，加水时用温水
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步骤8/14
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面和好之后，如果觉得太硬，可以在上面甩一些水，和好的面盖着等它醒发
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面发好了，可以开始蒸了
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面多揉一会儿，分成一个个小剂子，擀成皮，像包子皮一样
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用包包子的方式把豆沙馅包进去
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剩下的面可以做成馒头，二次醒发30分钟左右
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步骤13/14
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上锅蒸，大火滚开变小火，蒸30分钟
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最后一步
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蒸好了，皮薄一点更好吃
炒的时候要保持一定的湿度，不要太干
也可以加一些油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-12
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