饺子皮馅饼
包子虽然美味，但做起来费事儿，又是揉面、又是发酵；今天教大家一个小妙招，不用揉面发酵，只要一叠现成的饺子皮就能做美味的小包子，个个皮薄馅大，外层焦香酥脆，内馅鲜香柔软，早餐煎一锅，全家都爱吃！
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步骤1/19
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准备食材和工具：植物油适量、饺子皮适量、鸡蛋4个、小鲜侣调味汁少许、火腿肠2根、青椒一个、盐少许、50克清水鹅妈妈钛晶锅
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步骤2/19
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青椒洗净切丁、香肠切丁；
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步骤3/19
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碗中打入4个鸡蛋，挤入小鲜侣调味汁搅打均匀；
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步骤4/19
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鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，倒入蛋液炒成蛋花；
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步骤5/19
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倒入火腿肠、青椒丁翻炒均匀；
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步骤6/19
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适量盐，挤入小鲜侣调味汁；
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步骤7/19
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翻炒至食材熟透，盛出待用；
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步骤8/19
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取一张饺子皮，用擀面杖擀开擀薄；
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步骤9/19
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放上炒好的馅料，边边涂抹上清水；
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步骤10/19
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依次提褶收口；
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步骤11/19
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捏成包子状（不会这个手法的可以参考前面的视频教程）；
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步骤12/19
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做好所有的，准备入锅；
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步骤13/19
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鹅妈妈钛晶锅预热后，倒入适量植物油，放入小包子慢煎；
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步骤14/19
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煎至一面上色后翻面继续煎一会儿，倒入50克清水；
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步骤15/19
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盖上锅盖，焖至水分收干；
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步骤16/19
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开盖，煎至两面金黄酥脆且熟透即可；
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步骤17/19
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盛出就能吃啦，无需揉面就能做出满满一盘，一次出锅，上桌秒光；
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步骤18/19
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煎过的底部焦香酥脆，金黄诱人；
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最后一步
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还可以蘸上乳酸菌老陈醋，口感更佳，懒人早餐这样做， 吃一口就上瘾！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-12
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