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炸鸡翅中-媲美炸鸡店的炸鸡

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香橙派

闺女爱吃炸鸡，为娘我不甘心让孩子去吃油品无法保证的食物，亲自上阵自己炸鸡，闺女爱吃极了，再也不惦记去炸鸡店啦
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸡翅中 适量
、
腌料
、
大蒜粉 4克
、
白胡椒粉 4克
、
生姜粉 1克
、
盐 10克
、
糖 20克
、
黑胡椒粉 适量
、
辣椒粉 适量
、
脆皮液
、
鸡蛋 1个
、
食用油 5克
、
清水 10克
、
裹料
、
面粉 90克
、
土豆粉 40克
、
剩下的腌料
烹饪步骤
小贴士

1⚠️腌料我都习惯按这个比例多制备点，放在料瓶子里想用随时用。2⚠️一定要用土豆粉，这样口感比用玉米粉酥脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-12

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