低卡美味•酱爆洋白菜炒木耳
外冬天这个体重飙升的季节里,来个好吃又下饭的素菜吧~
1克
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32克
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千卡
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步骤1/11
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洋白菜手撕成大块
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步骤2/11
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木耳温水散发后择净
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步骤3/11
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烧水将木耳烫2分钟左右
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步骤4/11
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切蒜米,辣椒备用
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步骤5/11
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热锅做油,放入一个大料,炸香
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步骤6/11
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倒入切好好洋白菜
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步骤7/11
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煸炒断生后盛出
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步骤8/11
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锅中留底油,小火炒甜面酱,加入耗油和白糖
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步骤9/11
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酱炒香后,放入蒜末,干辣椒
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步骤10/11
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放入断生的洋白菜和木耳,加少许酱油大火翻炒
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最后一步
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加入少许盐调口出锅
因为这个菜需要大火急炒,所以吧蔬菜提前断生,是为了怕最后表的时候蔬菜塌了会影响口感。
洋白菜手撕会比切的口感好一些。
比较推荐用利民甜面酱,味道厚,但不是很咸,最后比较好找口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-12
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