日式生吐司
生吐司—原味,可以拉丝,组织绵柔,给老人和宝宝吃也很合适,淡淡的甜味,奶香浓郁,越嚼越香!
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步骤1/8
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面团打至手套膜,发酵二倍大
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步骤2/8
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分割四份,其中二份再对半分
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步骤3/8
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擀扁擀长后翻面
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步骤4/8
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二边对折,擀长擀扁
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步骤5/8
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拉长些拉丝效果好
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步骤6/8
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从上往下卷起来
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步骤7/8
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放入250克模具,发至八分满,八分满距离模具顶部大约2.5cm
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最后一步
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烤箱越热190度,上火155,下火180烤30分钟,个人烤箱不同,时间温度也不同,多做几次就摸清了
水的量不要一次倒入,鲜酵母买回来分袋包装冷冻保存
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-12
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