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又滑又嫩～牛奶炖蛋

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又滑又嫩的牛奶炖蛋，又快又方便，太适合孩子们了牛奶和蛋液的比例是2：1

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

去壳鸡蛋 2个80g

、

纯牛奶 160g

、

白砂糖 10克

、

红枣 2颗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材
步骤2/7 点击查看大图
鸡蛋去壳后80g，加入白糖，打散，蛋液一定要打散打发
步骤3/7 点击查看大图
再加入牛奶，继续打，用勺子把泡沫撇掉，也可以过滤一遍
步骤4/7 点击查看大图
加入去核的红枣
步骤5/7 点击查看大图
盖上保鲜膜，用牙签插几个孔，蒸锅里水开后，再放入牛奶蛋液，中火蒸5分钟，关火焖3分钟
步骤6/7 点击查看大图
又嫩又滑的牛奶炖蛋好了，淡淡的甜
最后一步点击查看大图
早餐、下午茶点心，特别合适^_^

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

奶和蛋液的比例是2：1

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-12

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