芝麻鸡蛋薄脆饼干，哄娃+哄减肥小女生必备
鸡蛋占比很重，配合芝麻，脆爽不油，吃起来有点像蛋卷的那种味道，小朋友爱吃。 选用优质的鸡蛋玉米油和面粉，低油低糖，娃娃多吃几块我也不担心。 做烘焙的动力之一：给家人更健康的食物。这个饼干我常做给2岁的女儿吃。
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步骤1/6
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把所有液体材料混合均匀，再加入低筋面粉和芝麻。面糊是很稀的，和外面煎蛋饼那种面糊差不多。稀一点的成品会比较脆。
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步骤2/6
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用勺子把面糊舀到烤盘里，一个饼干小小一勺即可。我用的是学厨30连曲奇饼干烤盘，自带圆形槽，方便塑形。没有这种烤盘，就需要自己用勺子背面像摊饼那样摊开，厚度1.5mm最佳。
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步骤3/6
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烤箱180度15分钟即可。
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步骤4/6
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另外我还用闪电泡芙模具做了一盘，面糊厚一些，饼干是外脆里软的口感。 都非常好吃。
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步骤5/6
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像小船一样
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最后一步
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脆脆的
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-11
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