红茶栗子酱
秋天的板栗真是太好吃了,做一罐红茶栗子酱,留住幸福的味道吧。注意:配方给的是制作过程图片里一半的量。
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步骤1/12
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生板栗表面划开,一刀两刀都可以
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步骤2/12
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加没过栗子的清水,水开后中火煮半小时左右
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步骤3/12
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捞出放凉,这时候板栗壳就都裂开了
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步骤4/12
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非常好剥皮
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步骤5/12
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5个红茶包加500ml水,水开泡十分钟,剥好的板栗放红茶中
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步骤6/12
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加糖,盐,中火煮15分钟左右,板栗熟透,期间可以用铲子把板栗按成小块,方便一会儿打碎
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步骤7/12
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板栗连同煮板栗的水,加适量牛奶,料理机打成糊状
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步骤8/12
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栗子泥加黄油,淡奶油,一到两包红茶粉
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步骤9/12
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小火加热,边加热边搅拌
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步骤10/12
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炒制如图的粘稠状态就可以了
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步骤11/12
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趁温热装罐,凉了会更干一些不好装,用来涂面包,加在打发的奶油里做蛋糕、泡芙等夹馅都很好吃哦
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最后一步
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这是我用栗子酱奶油做的麻薯包
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-11
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