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法式栗子酱（Crème de Marrons）

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盈盈小筑2010

中学时我曾到日本当过一段时间的交换生，当时寄住的家庭在日本本州一个小镇。小镇盛产栗子，所产的栗子酱在日本也非常有名。 当地人喜欢到菜市场买新鲜的栗子自己在家做栗子酱，我也一直以为栗子酱是日本美食。一直到很多年后才知道它其实是法国美食。 这款栗子酱抹法棍特别好吃，是我当时非常喜欢的早饭选择。秋天是吃栗子的好季节，做一罐栗子酱可以抹面包，也可以做非常好吃的法式甜点哦！
食材清单 加入采购清单
栗子肉 或 800 克 带壳栗子 450 克 的
、
糖 250-300 克
、
天然香草精 1/2 小勺
、
一点点 食盐
烹饪步骤
小贴士

注：如果你的面包机没有果酱功能的话，也可以把栗子酱放到锅子里，在炉子上煮至浓稠，间中不断搅拌防沾即可。 欢迎到我的博客玩-- http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102x6h8.html

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-28

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