红薯奶黄馅华夫
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家里有好多红薯,那就做个红薯奶黄馅华夫饼当早饭吧
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
低筋面粉
30克
、
高筋面粉
200克
、
牛奶
80克
、
代糖
26克
、
鸡蛋
两个(土鸡蛋的量)
、
黄油
30克
、
红薯泥
90克左右
、
盐
1克
、
耐高糖酵母
2克
、
馅料
奶黄馅适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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准备食材:鸡蛋、黄油、奶黄馅拿出来回温(奶黄馅是之前做月饼剩的冷冻的,具体做法可搜其它菜谱,也可包其它馅料自由发挥),红薯我用的是烤熟的红薯,也可以把红薯蒸熟压成泥
-
步骤2/7
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将除奶黄馅以为的所有材料混合在一起揉成光滑的面团
-
步骤3/7
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盖上保鲜膜放入4度的冰箱冷藏十小时,发酵成两倍大
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-11-11
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