梦龙巧克力榛子雪糕
全家人都爱吃梦龙,可现在梦龙雪糕价格太高了,现在自己在家也可以做,味道和梦龙几乎无差,又简单好吃还省钱何乐而不为呢?
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步骤1/20
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准备好奶油和炼乳
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步骤2/20
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奶油打发
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步骤3/20
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打发成流动状
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步骤4/20
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不要打的太稠
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步骤5/20
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加入炼乳搅拌均匀
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步骤6/20
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放入雪糕磨模具中
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步骤7/20
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放入冰箱冻6个小时以上
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步骤8/20
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取出冻好冻雪糕
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步骤9/20
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准备巧克力币
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步骤10/20
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混合40g椰子油
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步骤11/20
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隔水融化
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步骤12/20
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加入榛子碎
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步骤13/20
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倒入深杯冷却一下
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步骤14/20
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放入雪糕沾上巧克力液
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步骤15/20
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全身裹满
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步骤16/20
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放在锡纸上晾2分钟
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步骤17/20
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剩下的巧克力液再裹在其他的雪糕上
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步骤18/20
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做一根圆柱的
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步骤19/20
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超好吃
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最后一步
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赛梦龙
我用了奶油和炼乳是最简单的奶油雪糕的方法,如果更追求口感奶油冰棍部分可以参考我之前做的奥利奥雪糕。其实裹上巧克力脆皮都好吃。
构图用了长条的盘子-直线法,加了黄蓝两片撞色的花瓣点缀,绿色的叶子和红色的盘子也是对比色,拍摄用的俯拍方法。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-11
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