照烧鸡腿饭
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食材清单
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10~30分钟
鸡腿
3只
、
西兰花
7小朵
、
胡萝卜
3~4片
、
料酒(腌鸡腿)
1勺
、
黑胡椒粉(腌鸡腿)
1/2小匙
、
食用油(腌鸡腿)
1/2勺
、
盐(腌鸡腿)
少许
、
料酒(照烧汁)
3勺
、
生抽(照烧汁)
2勺
、
老抽(照烧汁)
1勺
、
蚝油(照烧汁)
.5勺
、
蜂蜜(照烧汁)
1勺
、
水(照烧汁)
半碗
、
米饭
1碗
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡腿肉去骨,改刀,腌鸡腿肉,放置15-25分钟
-
步骤2/4
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蔬菜分段改刀焯水
-
步骤3/4
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鸡腿肉小火,鸡皮一面先煎到焦,换面煎,加入照烧汁,闷20分钟…期间多注意翻面
-
最后一步
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出锅后,切块装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-11
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