酸辣鸭血
在熟食店买牛肉的时候,看到了鸭血,想着家里泡菜坛子里有酸姜,那就回家做一份酸辣鸭血吧。
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步骤1/7
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鸭血切块,焯水。
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步骤2/7
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小米椒 ,泡椒,蒜,切好,酸姜切丝,蒜苗斜刀切,将蒜苗根和叶分开装。
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步骤3/7
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热油下锅,将配料爆香
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步骤4/7
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依次加入鸭血,快速翻炒,快出锅时加入蒜苗叶
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步骤5/7
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将一勺淀粉,一勺生抽,加入少许温水,调匀。倒入鸭血中。
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步骤6/7
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快速翻炒一下,加点盐,出锅
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最后一步
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超级下饭的酸辣鸭血做好啦
1.泡椒 酸姜 生抽 都带有咸味,所以要少放点盐
2.加入淀粉汁鸭血更嫩哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-10
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