家庭版酱茄条
有一次到饭店吃饭点了一份酱茄条,没想到上五年级的很喜欢孩子,要知道她是从来不吃茄子的,回到家就搜索了一下果友们的做法有喜欢的也试试吧
-
步骤1/6
点击查看大图
把茄子打皮,两个茄子三个人吃正好,我和孩子我就做了一个,要是太小得用两个毕竟茄子也不太出数
-
步骤2/6
点击查看大图
要这样切成条,如果横着切会断的,大蒜切成沫
-
步骤3/6
点击查看大图
锅里放油(比平时炒菜多一些茄子是非常吃油的)小火将茄子炒倒
-
步骤4/6
点击查看大图
九分熟差不多这个样子将它盛到盘子里
-
步骤5/6
点击查看大图
锅里留点底油,倒入酱汁(忘记说了,将大酱用水调匀稍微放点糖就行)烧开了倒入茄子和蒜末炒匀
-
最后一步
点击查看大图
好了
在饭店做酱茄条是过油的自己家做用油把茄子炒倒就行,这时火不能太大也不用加水茄子本身的水份就够。
还有一种懒人做法:茄子炒得差不多要熟时不用盛出来直接倒入酱汁和蒜末,稍微炒一分多钟,味道也是差不多的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-10
酱茄条的其他做法
酱茄条的相关分类
酱茄条的相关推荐
-
美味黄瓜拌粉皮儿
34776人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#苦瓜炒虾仁
203450人看过 -
秋天来碗板栗山药炖鸡!!养脾胃~鲜甜好喝
83068人看过 -
绿豆沙(破壁机版)
27832人看过 -
香菇油菜
26227人看过 -
烤贝贝南瓜(空气炸锅版)
208733人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 带鱼炖豆腐
137181人看过 -
最好吃的煮鸡蛋
402179人看过 -
#夏日多巴胺饮品#心愿橙-橙C美式
134076人看过 -
烤箱版烤茄子
9256389人看过 -
宝宝最爱美味早餐之牛肉蒸饺
23199人看过 -
带鱼炖豆腐
63411人看过