鲜香软糯的板栗烧鸡
美食,是人最深的情怀。一个人长大后,总有些滋味,只能停留在记忆里,无论时光如何流逝,你最怀念的,还是妈妈的家常菜。“妈妈的味道”是这个世界上最好吃的美食,也是最昂贵,最无价的。有一种幸福,叫吃出小时候的味道,但是更有一种幸福,叫让爸爸妈妈吃出小时候的味道! 不知道大家有没发觉由于饮食习惯,父辈经常长期食用同一种类的植物油,其实这是很不健康的,长期食用单一油种很难做到脂肪酸的合理搭配摄入。正如食物要搭配着吃才营养健康,食用油同样也应多样化并合理搭配,所以我为父母选择了金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油。每一瓶规格5L的产品里,就含有1.25L由国际橄榄理事会IOC认可的实验室权威检测的西班牙特级进口初榨橄榄油,除此之外还含有亚麻籽油,葵花籽油,玉米油,稻米油等,不饱和脂肪酸高达百分之八十二以上,含有多种活性营养物质,如橄榄多酚,角鲨烯,植物甾醇,谷维素等,更容易摄入和吸收。在满足爸妈童年味道的同时,还能让他们吃出健康,感恩,回报,好油出佳肴,以菜示爱,让父母感受到儿女的关爱,就为他们选择金龙鱼橄榄调和油…… 这次我做的板栗烧鸡是以前妈妈常常做给我吃的,唯一不同的是妈妈用的是花生油,而我选用金龙鱼25%特级初榨橄榄调和油,它的口感更为清爽,不会像花生油那样浓烈的味道掩盖了食物本身的味道,影响了菜品整体的口感,吃起来更加的清香鲜美,让人一试难忘。
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好所有材料。
-
步骤2/12
点击查看大图
板栗清洗干净在顶部划一道口子。
-
步骤3/12
点击查看大图
取一锅装入适量清水煮开,放入板栗煮一分钟捞出,可以轻易去壳,如果觉得麻烦,可以直接买已经去壳的。
-
步骤4/12
点击查看大图
鸡腿清洗干净砍小块。
-
步骤5/12
点击查看大图
放入沸水中焯一下捞出沥干备用。
-
步骤6/12
点击查看大图
葱洗切葱花,姜洗净去皮切片,蒜头去皮切片。
-
步骤7/12
点击查看大图
香菇去柄切花,胡萝卜洗净削皮切片,再切成花朵状。
-
步骤8/12
点击查看大图
锅中倒入金龙鱼榨橄榄调和油(金龙鱼添加特级初榨橄榄油调和油烟点高,比纯特级初榨橄榄油更适合高温热烹,用来炒菜口感比其他食用油更清爽),放入白糖,小火让糖慢慢融化,直至炒到焦黄。
-
步骤9/12
点击查看大图
把鸡块倒入快速翻炒均匀,裹上糖色。
-
步骤10/12
点击查看大图
放入姜蒜,调味料和八角,香叶,桂皮继续翻炒均匀,倒入适量清水,没过鸡块即可,大火煮开转中小火炖二十分钟。
-
步骤11/12
点击查看大图
加入板栗和香菇再炖十五分钟左右,加入胡萝卜花翻炒片刻,再撒少许盐调味,撒上葱花即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
1、板栗养胃补肾,而现在正是板栗上市的季节,此时吃它正当时,搭配了滋补的鸡肉,特别适合父母享用,尤其是用了金龙鱼25%特级初榨橄榄调和油,里面含有玉米油,亚麻籽油,稻米油,欧洲进口葵花籽油,高品质配方加上高级瓶身设计,不仅适合全家人享用,更适合作为精致体面的馈赠臻品。
2、除了本道菜所用的金龙鱼添加25%特级橄榄油食用植物调和油之外,还有金龙鱼添加10%特级橄榄油食用植物调和油哦,同样也是更适合中式烹饪的橄榄调和油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-10
板栗烧鸡的相关分类
板栗烧鸡的相关推荐
-
韩式南瓜羹
1187088人看过 -
饺子皮春卷
1731215人看过 -
青椒洋葱炒肉片#精品菜谱挑战赛#
2532631人看过 -
玉米碴粥
405055人看过 -
杂粮米糊
435706人看过 -
香菇肉片
533616人看过 -
白萝卜酿肉#精品菜谱挑战赛#
233869人看过 -
10分钟家常菜!巨好吃下饭的麻婆豆腐~
208190人看过 -
懒人减肥熬夜必备的紫薯银耳汤,美容养颜瘦身佳品
16404323人看过 -
鲜美可口的肉烧瓠子
61265人看过 -
自制肉酱意面
952963人看过 -
#今天吃什么#白菜炖粉条,给肉都不换
4372689人看过