番茄肥牛
浏览 6819 · 收藏 30
将做法保存到手机
想吃酸汤肥牛，但因为在哺乳期，不敢吃酸辣的东西，所以做了这道番茄肥牛。因为食材是先生准备的，我只负责煮，所以很多东西都没有拍相片。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
葱蒜准备好，葱白和葱叶都切段，蒜沫（喜欢姜的朋友可以放姜，我生完孩子以后姜过敏，已经碰不得了，所以不放）。番茄划十字刀，用开水烫三十秒到一分钟左右，去皮切成小块。
-
步骤2/3
金针菇和肥牛洗干净，肥牛最好过一下水，时间不要太久，不然肥牛会变老。
-
最后一步
起锅烧油，油热倒蒜米和葱白进去炒香，倒切好的番茄进去翻炒，放点点盐番茄才容易炒出红油，放生抽、耗油继续翻炒，等番茄都炒烂之后倒入适量的水，水开尝一下味道，少盐就加盐，然后放金针菇下锅煮熟，最后放入肥牛，一分钟左右就可以关火出锅了。（每个锅每个灶都有自己的脾气，有时火力不一样，至于煮多久看个人，尽量不要煮太久，肥牛老了就不好吃了）
小贴士
做菜没有必要全照抄别人，大概的一个流程放心里，其他的随自己发挥就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-10
换个做法
番茄肥牛的其他做法
番茄肥牛的相关分类
番茄肥牛的相关推荐
-
好喝到汤汁都不剩的番茄土豆肥牛汤
803245人看过 -
土豆丝煎蛋
81094977人看过 -
家常麻婆豆腐
34977308人看过 -
番茄肥牛金针菇粉丝煲
530885人看过 -
鱼香肉丝
21767939人看过 -
蒜头鸡肉煲
2578449人看过 -
茄汁虎皮鹌鹑蛋
35745753人看过 -
鱼香肉丝
57826750人看过 -
番茄肥牛煲
16874175人看过 -
#秋天怎么吃# 酸汤肥牛
23467953人看过 -
沙姜牛柳 | 咸香滑口
4107031人看过 -
【番茄土豆炖牛腩】冬季炖菜
2530297人看过
