辣炒拆骨肉
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拆骨肉,指的是骨头炖熟后,骨头上面的肉炖烂之后,把骨头和肉拆开。把它和辣椒简单炒一炒,味道就让人无法忘怀。
营养分析
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17克
9克
39克
320
千卡
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食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
胡姬花古法小榨花生油
15克
、
拆骨肉
400克
、
生姜
10克
、
大蒜
4瓣
、
青辣椒
5个
、
红辣椒
5个
、
生抽
1勺
、
料酒
1勺
、
蚝油
1勺
、
白胡椒粉
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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锅内倒入适量清水,倒入拆骨肉,过水,去掉杂质和脏东西,煮沸后捞出即可;
-
步骤2/5
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锅内倒入花生油15克,烧热后倒入姜丝、辣椒圈和蒜末;
-
步骤3/5
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翻炒出香味后,倒入拆骨肉和1勺料酒,稍微翻炒;
步骤4/5
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发布于 2020-11-10
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