酸辣臊子白菜
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步骤1/7
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白菜沥水后,叶子帮斜刀切小片,叶子切大片
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步骤2/7
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葱姜蒜切大条,干辣椒切节,准备适量肉臊子
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步骤3/7
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食用油烧热,加入生姜和干辣椒翻炒,随及加入葱和蒜爆香。
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步骤4/7
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倒入沥水过的白菜,撒入花椒粉翻炒两下,淋入香醋适量。大火翻炒三四分钟,撒少许鸡精和味极鲜调味。
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步骤5/7
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加入肉臊子,盖锅盖焖半分钟
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步骤6/7
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开盖,大火翻炒至肉臊子融入,小火撒入微量盐(味极鲜酱油和肉臊子有盐,故清淡口味可不加盐)即可出锅。
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最后一步
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配紫米饭很不错呦,减脂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-10
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