南瓜红枣汤
秋冬季节的南瓜又便宜又香甜，切一块，与红枣同煮，光看颜色就已经很暖了，连肉儿带汤儿喝两杯，全身都暖了。 它可以是一道开胃热汤，也可以充当下午茶补充能量。红枣的甜与南瓜的甜是截然不同的，前者是浓郁的甜蜜，后者是清淡的香甜。这两种食材随手可取，其营养价值也不低，除增加膳食纤维外，还能为人体补充丰富的维生素C、铁、β胡萝卜素等营养物质，可作为一般人群的日常养生食材。
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南瓜和红枣准备好；南瓜宜选用肉厚味甜的品种，红枣用清水冲洗干净；
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南瓜切小块；
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养生壶里倒适量水，以建议的水位线和食用量为准；先将红枣倒入水中；
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定时25分钟，红枣有点干，为了让其内部吸足水而柔软，先煮10分钟；
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将南瓜块倒入汤中，完成剩下的15分钟。
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最后一步
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南瓜红枣汤，自带甜味，暖身又暖胃！
1. 南瓜和红枣都自带甜味，所以无需额外加糖；
2. 南瓜易熟，所以要后放；久煮之后会散开，如果想要保持南瓜块完整不碎，可在最后5分钟放入，既保证其熟透，又能保证形状。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-09
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