汤面鱼儿
做起来都感觉很有趣,你剪面鱼儿时家人觉得有趣会跑过来来剪两下子,不光做着有趣,而且营养健康又好吃,颜值也不错吧!
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和一块光滑的面团(200克面粉+100克水+少许盐),密封醒一下。
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准备好你所需要的食材,随自己的喜好洗切好。
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步骤3/11
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醒好的面团放在保鲜膜上,厨房剪刀准备好。
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步骤4/11
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先把面团按扁。
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步骤5/11
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开始剪面,最好在保鲜膜上撒少许面粉,我用的时候小面鱼儿还是有点想黏在保鲜膜上的,因为剪刀剪过的面鱼儿有切口的。
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步骤6/11
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热油锅炒香葱蒜粒,加入去了皮的番茄块炒到出红红的汤汁,加入2勺酱油(热气大图片不清楚)
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步骤7/11
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加水,大火煮开加入面鱼儿,转中火煮到面鱼儿飘到水面。
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步骤8/11
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加入青菜。
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步骤9/11
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转圈倒入蛋液,50秒之内别动,然后用汤勺在锅里均匀转一圈,这样的蛋花又嫩又漂亮,加盐调味。
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步骤10/11
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色香味都有了,秋季的早晨来上一碗怎么样!?
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最后一步
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再来一张正面的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-09
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