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自制面包糠

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小純丫丫

面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等，其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。 面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。 作用 它一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间；由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
咸方包 3片
烹饪步骤
步骤4/7

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小贴士

自制无添加 香味扑鼻丫 想炸什么裹上一层 好美味哦

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发布于 2020-11-09

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