南瓜馒头
冬天来了比较懒，做一锅馒头冷冻起来，这样每天早上洗脸的时候和鸡蛋一起放煮蛋器就可以是一顿早饭啦。
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步骤1/11
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南瓜洗干净，切片。
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上锅蒸熟。倒进干净盆子里，不要蒸南瓜的水。
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步骤3/11
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加入白糖。用勺子捣碎。
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步骤4/11
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温度温热的时候加酵母，搅拌均匀。
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步骤5/11
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放入白面，搅拌均匀。
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步骤6/11
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搅成絮状后加入鸡蛋。
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步骤7/11
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揉成光滑的的面团，图片上的黑点是南瓜皮没削干净哈。拍扁一点涂一点水在表面，盖保鲜膜发酵1.5倍以上。
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步骤8/11
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发酵好的面团。揉搓排气。
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步骤9/11
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切成大小差不多的剂子，每个小剂子多揉一会。放蒸锅。不开火。间隔大一点。
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步骤10/11
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二次醒发15-20分钟。变大很多了。
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最后一步
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大火煮开转小火15分钟，关火等5分钟，开锅就ok了。
冷冻室每个单独包好，每天早上吃一个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-09
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