免烤快手版|树莓慕斯蛋糕
总是停不下嘴想吃蛋糕,外面的太贵,不如自己动手做一个,不用烤箱、一点都不繁琐。几招就能做一个美美的下午茶。
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步骤1/13
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拇指饼干压碎备用;
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步骤2/13
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黄油隔水融化;
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步骤3/13
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加入饼干碎中,搅拌均匀;
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步骤4/13
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再将饼干碎倒入蛋糕模具中铺底,压实放冰箱冷藏备用;
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步骤5/13
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吉利丁片用凉水泡软;
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步骤6/13
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树莓打成果泥;
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步骤7/13
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树莓隔水倒入锅中,加入软化点吉利丁片,不停搅拌至吉利丁片融化;
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步骤8/13
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淡奶油加入白砂糖用打蛋器微微打发;
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步骤9/13
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与刚才加入吉利丁片融化后的果酱搅拌融合;
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步骤10/13
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倒入蛋糕模具中,微微震荡一下,放入冰箱冷藏;
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步骤11/13
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剩余的果酱加入软化吉利丁片和开水,搅拌至完全融合;
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步骤12/13
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淋在蛋糕面上,再冷藏半个小时;
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最后一步
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拿出来用热毛巾外敷脱模就可以啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-09
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