冬日必备秋梨膏
为啥想起做这个秋梨膏 缘起是因为我家老大 一到秋冬季节就特别容易咳嗽 看了很多医生吃了药也不见好完 白天一天都不会咳嗽 但就是总是早上起床还是会咳嗽 秋冬季小朋友咳嗽一声我都紧张 听朋友说他每年都会给小朋友熬上一罐 他说很有效果 我抱着试一试的态度做的 不过亲测有效 记录下这个配方就是想帮助更多妈妈们
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步骤1/9
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梨削皮洗净备用
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步骤2/9
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梨切小块用破壁机打成泥
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步骤3/9
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红枣去核、生姜切片、罗汉果敲碎、陈皮切小块、黄冰糖准备好
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步骤4/9
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1、打好的梨泥倒入不粘锅,加入准备好的配料2、开大火烧开,烧开后关中火熬30分钟3、熬好后倒入容器中晾凉
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步骤5/9
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1、找一块纱布过滤掉梨渣(这部要做好心理准备,反正我的手感觉已经不是自己的手了)
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步骤6/9
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1、过滤后的水加入川贝粉搅拌均匀2、开大火烧开,水开后关中火熬(只要不溢出就可以)
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步骤7/9
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1、看到锅里开始这样冒泡泡就要注意⚠️2、这个时候就不能离开,要一直不停搅拌防止糊底
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步骤8/9
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1、看到熬成这个状态就差不多了2、如果自己不能判断就滴一滴在水里立马变硬就好了
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最后一步
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1、熬好后装入容器中(一定要热的时候装,不然等凉了就已经成膏状了)2、晾凉以后盖上盖子密封放入冰箱冷藏3、每次吃的时候用干净无油无水的勺子舀出直接吃也可以兑水也可以
熬的时候需要耐心,这个过程是很漫长的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-09
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