醋溜白菜
大白菜,应该是我们身边最接地气的蔬菜了 对很多北方人来说,大白菜都是他们的冬季当家菜。大白菜滋味鲜美,清淡可口,而且还具有抗癌,治高血压、便秘的药用价值 今天的这种做法也非常简单,加了醋和糖,口感酸甜,很下饭噢
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步骤1/12
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500克白菜洗净
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步骤2/12
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叶子分离切
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步骤3/12
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白菜根用刀拍下再斜刀切厚片
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步骤4/12
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白菜叶也切段
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步骤5/12
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2瓣大蒜切片,干辣椒切小段
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步骤6/12
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调一碗料汁(1勺生抽+1勺耗油+2勺醋+2小勺白糖+小半勺盐+1小勺鸡精+1小勺地瓜粉)搅拌均匀备用
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步骤7/12
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锅热加入食用油
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步骤8/12
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蒜片干辣椒爆香
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步骤9/12
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下白菜根大火翻炒
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步骤10/12
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翻炒一会加入白菜叶翻炒
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步骤11/12
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倒入料汁翻炒均匀即可
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最后一步
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出锅
切白菜根时,先稍微拍下,炒至时更入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-09
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