小炒羊肉
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步骤1/9
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准备食材,香菜清洗干净
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步骤2/9
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准备调料,辅料
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步骤3/9
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姜切丝,蒜切末,辣椒切小粒,洋葱切丝
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步骤4/9
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香菜切1cm左右小段
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步骤5/9
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焯羊肉:花椒水煮开后,捞出花椒,放入羊肉,焯烫变色捞出
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步骤6/9
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油热放入姜丝、蒜末,爆出香味,葱姜碎末捞出扔掉
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步骤7/9
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放入辣椒粒和洋葱,煸炒
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步骤8/9
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放入羊肉,加生抽,少许白糖、盐、孜然粉翻炒,出锅前放入香菜
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最后一步
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出锅,盛入盘中
如果喜欢吃辣的,可以把红辣椒换成干辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-10
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