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雪花酥（原味＆可可味）的做法

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雪花酥（原味＆可可味）

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

饼干 100克

、

棉花糖 150克

、

黄油 45克

、

奶粉 40克

、

樱桃脯或蔓越梅 20克

、

干果（腰果杏仁花生） 80克

、

榛子碎 15克

、

裹雪花酥表面的奶粉 20克

、

可可粉（做可可味时用） 10克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
事先准备并称量好食材。之后需要一气呵成完成雪花酥。
步骤2/7 点击查看大图
开中小火融化黄油，放入棉花糖，搅拌至融化，转小火，倒入奶粉，搅拌碾压均匀后，放入干果和果脯，搅拌均匀后关火。
步骤3/7 点击查看大图
最后倒入小饼干，戴上食品手套混合均匀（不要用酥性饼干很容易粉碎～）
步骤4/7 点击查看大图
放到整形盘压平整，压实。原味的正反面都撒上一层奶粉大约15到20克，可可味的撒（可可10克.奶粉10克混匀的粉粉）
步骤5/7 点击查看大图
彻底放凉，大约2小时后，切块，一块大约3＊3厘米的大小。
步骤6/7 点击查看大图
原味我放的脯，可可放的蔓越梅，干果大家随意放自己喜欢的就可以。
最后一步点击查看大图
装袋送给好友吃，自己在家吃放保鲜盒就可以啦。大约常温可以保存10-15天左右。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-08

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