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面疙瘩蟹的做法

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面疙瘩蟹

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得空家族聚餐就整几个雅致的菜品

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10~30分钟 | 切墩(初级)

姜片三块

、

水一升

、

盐适量

、

葱少许

、

大闸蟹 5只

、

面糊一碗

、

白菜，蘑菇，青豆个人喜好适量

、

鸡蛋液 3个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.大闸蟹劈半处沾入鸡蛋液包裹均匀，锅里起热油后挨个放入，让热油封口鸡蛋液处；
步骤2/5 点击查看大图
2.多余的鸡蛋液和面粉水调和成起丝的面糊备用；
步骤3/5 点击查看大图
3.另起油锅下料再放大量的开水，放入大闸蟹，慢慢的均匀入面糊搅拌成面疙瘩；
步骤4/5 点击查看大图
4.面糊逐渐形成面疙瘩
最后一步点击查看大图
5.最后放入喜欢的蔬菜，白菜，青豆和蘑菇，可以适量撒点葱花出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-08

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