咸肉蒸鲳鱼
咸肉与鱼 咸与鲜的碰撞 妙不可言 更加激发鱼的鲜味 加上蒜泥 辣酱 与葱花的爆香 浓浓的鲜香味 又可以叫妈妈再加一碗饭!
-
步骤1/11
点击查看大图
鱼洗净打花刀(enm~今天有点懒 打三刀OK了)
-
步骤2/11
点击查看大图
咸肉洗净 切片备用 最好泡一个小时去去咸味
-
步骤3/11
点击查看大图
姜切片
-
步骤4/11
点击查看大图
如此摆盘 撒上几滴料酒(仓鱼味道稍微有点重所以多撒几滴 撒均匀哦)
-
步骤5/11
点击查看大图
锅内留水 大火水烧开 转小火 上锅蒸15分钟
-
步骤6/11
点击查看大图
鱼上锅 剩下的时间我们就备备料吧 葱切葱花 蒜切蒜末 蒜蓉辣酱切碎 线椒切圈 放盘备用
-
步骤7/11
点击查看大图
enm~等待in 慢慢等 ~慢慢等
-
步骤8/11
点击查看大图
时间到! 整过头了 从蒸盘换到菜盘里 稍微把里面的水倒掉一大半
-
步骤9/11
点击查看大图
小料摆在鱼上面 倒蒸鱼豉油
-
步骤10/11
点击查看大图
油烧热(锅边开始冒烟就关火) 浇在小料上 注意别烫到手 一定要 注意安全!注意安全!注意安全!
-
最后一步
点击查看大图
成品上桌☺️☺️☺️
还是老样子 注意鱼的质量 仓鱼不新鲜味道会很重
爆香的油温请注意不要烫到自己
忘了说了 有蒸鱼豉油和咸肉 千万不要把鱼腌一遍 会太咸哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-08
咸肉蒸鲳鱼的其他做法
咸肉蒸鲳鱼的相关分类
咸肉蒸鲳鱼的相关推荐
-
#打工人的健康餐#牛奶鸡蛋饼
205507人看过 -
豆腐脑(内脂豆腐版)
69846人看过 -
糟香猪肚#给老爸做道菜#
50049人看过 -
清爽小菜——凉拌紫甘蓝
4564427人看过 -
松茸蒸水蛋
526912人看过 -
干拌炸酱面
932968人看过 -
烧烤甘蓝
53943人看过 -
【减肥蔬菜汁】紫甘蓝汁
428784人看过 -
咸肉蒸老豆腐
71367人看过 -
披萨饼皮
2204974人看过 -
西芹炒香菇
168238人看过 -
松茸牛肉
45051人看过