松茸蒸水蛋
新到一箱松茸,所以变着法子吃松茸。
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步骤1/5
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鸡蛋在碗里打撒搅拌均匀,加入少许盐和水搅打均匀后加入适量的水。
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步骤2/5
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滴几滴油,放入洗净切好的松茸。包上保鲜膜入锅蒸。
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步骤3/5
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我做菜凭感觉没具体看时间,反正大概时间后取出,另外热油锅,把油趁热倒入葱花上并倒入酱油,再把酱油汁淋上鸡蛋羹上。
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步骤4/5
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香喷喷的松茸蒸水蛋就好了。
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最后一步
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儿子就着这碗水蛋,吃了两大碗米饭。
1、蒸水蛋一定要在盆子上面盖上盖子后封一层保鲜膜,这样蒸出来的水蛋才嫩滑。
2、蒸好水蛋的不要直接把酱油浇上面,这样操作会让酱油直接渗进去鸡蛋里,咸咸的就不鲜了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-28
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