发面烙饼
-
步骤1/4
点击查看大图
面粉500克、水250克、酵母5克、盐3克。我用面包机揉了20分钟，手揉的话揉至光滑就可以了
-
步骤2/4
点击查看大图
放入盆里，在盆的上面盖上保鲜膜，发酵至两倍大，发酵好的面团体积膨大，用手指在面团中央插一个眼儿，几分钟后小眼儿不回缩就表示发好了。发好的面团重新揉至光滑，醒15分钟左右。将面团擀成方形。表面刷水，撒一些事先准备好的葱碎和椒盐。1.用刀在面片的四边分别切两刀2.拿起一片面片往中心方向折叠3.将另一面的面片也向中心方向对折，压在第一片面片上4.将折叠好的面片分别向中心方向对折。5.折好以后，尽力把面团团成圆形。
-
步骤3/4
点击查看大图
平底锅一直到两面都上色为止。要盖锅盖。
-
最后一步
点击查看大图
成品是这样
锅底涂玉米油或者加芝麻也可以，我做的没有涂油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-08
发面烙饼的其他做法
发面烙饼的相关分类
发面烙饼的相关推荐
-
大馒头（手工白面馒头）
432121人看过 -
核桃酥
125064人看过 -
酒酿桂花包
19137人看过 -
八宝粥
391156人看过 -
东坡肘子
1433256人看过 -
猪肉大葱水饺#寻味外婆乡 香聚中国年#
212640人看过 -
酱翅根
26367人看过 -
阳春面（含自制面条）
6580073人看过 -
风味茄子，
3898388人看过 -
犒大虾
166342人看过 -
巧克力戚风
119619人看过 -
#立冬第一补#猪肉白菜饺子
153790人看过
